کلروفیل چیست؟
کلروفیل رنگدانه گیاهان است که دارای خاصیت آنتی اکسیدانی می باشد. در گیاهانی مثل بروکلی، اسفناج و کاهو مصرف خوراکی دارد و با مصرف این گیاهان می توان از خواص آنتی اکسیدانی این ترکیب ارزشند استفاده کرد.
اما مشکلی که دارد این است که در اثر حرارت تجزیه می شود. بنابراین سبزیجات پخته نمی توانند خواص آنتی اکسیدانی این ماده را داشته باشند.
کلروفیل در محصولات پوستی
کلروفیل، رنگدانه سبزی که در گیاهان یافت می شود اخیرا در برخی تبلیغات به عنوان یک ماده موثره در محصولات مراقبت از پوست مطرح می شود. کلروفیل ویژگی هایی مثل آنتی اکسیدانی، ضدلاتهابی، ضدباکتری و ترمیم کننده بودن دارد. اما آیا این ویژگی ها را می تواند به محصولات مراقبت از پوست نیز منتقل کند؟
محدودیت های کلروفیل
مشکل پایداری: کلروفیل در مواجهه با نور و هوا می تواند تجزیه شود
رنگی کردن محصولات: رنگ سبز پررنگ کلروفیل می تواند ظاهر محصول را نامناسب کند
واکنش های آلرژیک: برخی افراد ممکن است به کلروفیل آلرژی داشته باشند
هزینه: کلروفیل با کیفیت بالا می تواند گرانقیمت باشد.
محافظ از کلروفیل
اگر کلروفیل با تکنولوژی هایی مثل میکروکپسوله کردن محافظت شود یا فرایند تولید به گونه ای طراحی شود که با حرارت مواجه نشود می توان از تخریب حرارتی آن جلوگیری کرد. استفاده از آنتی اکسیدان ها در فرمولاسیون می تواند از تخریب اکسیدانی کلروفیل جلوگیری کند. پایدارکننده ها نیز با اتصال به ملکول کلروفیل می توانند از آن محافظت کنند.
کاربرد کلروفیل در محصولات مراقبت از پوست
به عنوان مثال:
کلروفیلین Chlorophyllin یا رنگدانه شماره 75810 نام گروهی از نمک های آبدوست نیمه سنتزی است که از کلروفیل مشتق می شوند. این رنگدانه های طبیعی در محصولات آرایشی رنگی و محصولات مراقبت از پوست استفاده کاربرد دارند. کمپلکس کلروفیلین-مس نمک آبدوست کلروفیل است و از کلروفیل chlorophyll ساخته می شود. (منبع: specialchem)
بیوئکس آنتی کاسپا کمپلکس فرموله شده با عصاره های گیاهی است که کلروفیل را در کنار سالیسیلیک اسید دارد. برای درمان و پیشگیری از درماتیت سبورئیک و شوره ساخته شده است. (منبع: ulprospector)
سان پورو یک رنگدانه گیاهی است که از برگ های علف فسکیو استخراج می شود. رنگ سبز طبیعی به محلولهای برپایه آب می دهد. در آمریکا سان پورو فقط برای استفاده از محصولات بهداشت دهان مجاز است. (منبع: ulprospector)